Tuesday, November 24, 2020

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Haccp y bpm
Haccp y bpm from image.slidesharecdn.com
Algunos símbolos de los diagramas de flujo que se utilizaron en el pasado para representar tarjetas perforadas de computadora, o cinta perforada, han pasado a la historia. Equipo haccp, descripción del producto, diagramas de flujo, análisis de peligros, determinación de pccs, determinación de límites críticos, resumen de los pasos preliminares en el. Haccp es un procedimiento que aplica un sistema con siete principios para producir alimentos libres de peligros para la salud.

Para realizarlo tenemos que conocer de forma detallada el proceso del alimentos, teniendo en cuenta todo lo que ingresará y los parámetros a utilizarse.

Es un punto de control en donde deben realizarse verificaciones inmediatas de la calidad acordadas de la leche cruda. Es intuitiva para la interpretación y práctica para prepararse y presentarse a los. Con el creador online de canva, es tan fácil como arrastrar y soltar. El diagrama de flujo (flujograma) describe gráficamente las actividades de un proceso, facilitando la comprensión de cada acción y su relación con las demás.


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